芹菜这处最值钱,你却老往垃圾桶扔!降压 安神 补钙 补血…全看它!

更新日期:2018-02-18 06:00:36|责任编辑:火倦图文站|编辑:享佳健康家庭|点击:7061次|所属栏目:养生
导读: 营养学家们对芹菜的叶和茎做了13个项目的营养成分测比,结果是 叶的10个项目含量都高于茎 ,其中包括胡萝卜素、维生素C、维生素B1等。 国外营养学家也发现,芹菜叶比芹菜茎更营养: 胡萝卜素含量是茎的88倍; 维生素是茎的17倍; 维生素C是茎的13…

营养学家们对芹菜的叶和茎做了13个项目的营养成分测比,结果是叶的10个项目含量都高于茎,其中包括胡萝卜素、维生素C、维生素B1等。

国外营养学家也发现,芹菜叶比芹菜茎更营养:

胡萝卜素含量是茎的88倍;

维生素是茎的17倍;

维生素C是茎的13倍;

钙则是茎的2.5倍。

芹菜叶的特别作用

1、降压

芹菜叶中的某种酸性成分,能有效抑制血压的升高。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2、安神

如果总感到心烦气躁,不妨试试芹菜叶。芹菜叶中有一种碱性成分,可以起到安神的作用。

3、补血

芹菜叶里含有铁元素,多吃能补充铁质,对缺铁性贫血有很好的缓解作用。食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

4、补钙

芹菜叶里的钙含量比茎要高2倍,多吃芹菜叶,可预防骨质疏松,对孩子来说,能促进骨骼生长。

5、通便

芹菜叶里有大量的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,可起到润肠通便的效果。

6、利尿

芹菜叶中有一种能利尿的成分,能预防水肿,还能带走体内毒素。

芹菜叶不仅营养价值高,而且含有挥发性芳香油,散发一种特殊的香味,可以促进食欲。在日常饮食的制作过程中,也可以将芹菜叶作为调味品来食用。做汤、吃面条时加入,口味不错啊。

4款芹菜食疗方送给你

降压止血还抗癌

芹菜降压食疗方

经常食用芹菜可以降压,而且能够预防动脉硬化,最棒的一点就是降压效果温和而稳定,比那种猛烈的降压药好很多。

方法:将芹菜300克、大枣10枚,用水煮,然后吃枣喝汤,这样就能控制血压啦。

芹菜助眠食疗方

科学家从芹菜籽中分离出一种生物碱成分,对动物有明显的镇静和安定作用,有利于安神除烦。其所含的芹菜甙或芹菜素,也可明显对抗可卡因引起的神经兴奋作用,所以失眠患者宜食之。

方法:将芹菜100克、酸枣仁10克,每天用水煮,然后喝掉,就可以大大缓解失眠症。

芹菜止血食疗方

动物实验表明,芹菜可缩短凝血时间,芹菜种子提取物对已孕子宫有收缩作用,对慢性肝病鼻出血、齿龈出血、月经过多等出血症有较好效果。

方法:《中国药植图鉴》载其“治小便出血”。取芹菜、鲜藕各150克,放入油锅中翻炒片刻后,加水煮熟,每日食用,可辅治多种慢性出血。

芹菜防癌食疗方

芹菜是高纤维食物,经肠内消化可产生一种木质素或肠内脂的物质,属抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质,同时可加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠黏膜的接触,能预防结肠癌。

方法:取60克芹菜,每天凉拌食用,对吸烟者非常必要。

原来芹菜叶比芹菜茎营养还高,回想我们平时择芹菜的时候,是不是将芹菜叶都扔掉了呢?

常吃芹菜降压、止血、补钙…但要提醒家人朋友,以后别再把芹菜叶扔掉了!

传播健康传播爱,您若觉得好,记得分享并点哟!

热点话题

本文所涉及到的偏方、名方等,需与医生确定后,根据自己的身体情况来服用,切不可烂服。

文章和图片来源于互联网,版权归原作者享有,如有侵权,请联系删除,也请原作者联系稿费事宜。

分享: